Сито в сборе для машины просеивания муки МПМ-800М

Машина для просеивания муки МПМ-800 применяется для удаления из муки посторонних примесей, отходов, взрыхления и насыщения ее воздухом, что обеспечивает в дальнейшем лучшую расстойку теста, улучшает припек, а готовые изделия получаются более пышными. Устанавливается машина на крупных предприятиях общественного питания и на специализированных предприятиях (в пекарнях, предприятиях по выпуску национальных хлебобулочных изделий).

Машина напольная. На пустотелой платформе 1 расположен загрузочный бункер 5, внутри которого находится предохранительная решетка 14. На дне бункера на валу укреплена крыльчатка 15 для подачи муки в вертикальную трубу 8 со шнеком 7. В верхней части трубы расположена просеивательная головка, которая представляет собой корпус 3 с вращающимся на валу ситом 13, насаженным на вал шнека. Просеивательная головка закрывается крышкой 12, которая фиксируется с помощью откидного болта 11. К корпусу головки крепится разгрузочный лоток (течка) 4 с магнитной ловушкой 10. На лоток надевается съемный полотняный рукав 9 для направления просеянной муки в тару.