Противень алюминиевый TG 410 для печи Unox
Противень UNOX TG 410 идеально подходит для приготовления круассанов и кондитерских изделий
Маленькие отверстия для обеспечения сухости
Перфорированная поверхность противня TG 410 позволяет влаге, содержащейся внутри продукта, выходить наружу, уступая место теплому воздуху. Таким образом активизируется процесс брожения и изделия получаются сухими и пористыми
Быстрота и универсальность
Важное преимущество противня TG 410 - конструкция из алюминия. Алюминий - прекрасный теплообменный материал, позволяющий повару получать равномерный колер с обеих сторон изделия
Как получить золотистые и ароматные круассаны? Это легко используя TG 410
Сочетание противня TG 410 с технологией DRY.Maxi гарантирует уникальный результат: мягкие круассаны с внутренней альвеолообразной структурой и хрустящей, золотистой корочкой. Цвет и аромат изделий всегда радуют клиента
-
Габариты товара, ДхШхВ, мм600x400
-
Код ТовараУТ000009589
-
Тип товараКомплектующие
}} "Противень алюминиевый наклонный 600х400х30 Foodatlas")
}} "Противень алюминиевый прямой 600х400х50 Foodatlas")
}} "Противень для багета, 4 ячеек, перфорированный, алюминий")
}} "Противень алюминиевый 435х320 мм, гладкий, для конвекционных печей ПКЭ")
}} "Лист подовый стальной гладкий 600x400x50мм, 3 борта")
}} "Лист подовый 400*600мм \"ВОЛНА\"")
}} "Противень алюминиевый 460*330 для конвекционных печей КПП")
}} "Противень алюминиевый 600*400")
}} "Противень из нержавеющий стали 600х400 мм сварной")