Печь кондитерская ПК-4 в комплекте с чугунными формами для вафель
Печь кондитерская электрическая ПК-4 ─ профессиональное кондитерское оборудование для выпечки вафельных изделий (листы, рожки, трубочки). Предназначена для средних предприятий, где на данный момент нет потребности в высокопроизводительных автоматизированных решениях. Чугунные формы идеально подходят для выпечки вафельных изделий, обеспечивая стабильный температурный режим и как следствие прекрасный внешний вид изделия. Емкость для теста и ручной дозатор позволяют с достаточной точностью разливать тесто сразу на 4 формы, что ускоряет и упрощает рабочий процесс. Эргономичный и простой пульт управления позволяет регулировать температуру на всех верхних и нижних формах отдельно, а также выставлять необходимое время цикла на автоматизированном таймере, оповещающем об окончании процесса выпечки и автоматически перезапускаемом при закрытии верхних форм после дозировки теста. Удобная регулировка толщины вафельного изделия. Нанесению любой насечки на чугунные плиты по желанию заказчика.
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-4:
- главное отличие печи ПК-4 от ПК-2 это четыре комплекта чугунных выпекающих пли вместо двух алюминиевых;
- нагрев обеспечивают ТЭН внутри выпекающих плит (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У). Даже при отрытых верхних плитах падение температуры минимально;
- температура на верхней и нижней плите регулируется раздельно;
- точность удержания температуры на плите составляет 5 градусов;
- петли подъема верхних плит выполнены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева;
- на печь установлен бак для теста и ручной дозатор, позволяющий развивать тесто сразу на 4 формы с достаточно точным объемом;
- удобная регулировка толщины изделия;
- удобная система замков с возможностью регулировки и плавной работой при закрытии/открытии;
- электроустановочные изделия ABB (Германия);
- электроника Delta Electronics (Тайвань) и Autonics (Корея);
- высокоточные датчики температуры (Россия);
- таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы отсутствует необходимость управления таймером (процесс отсчета автоматизирован);
- качественная порошковая покраска;
Производитель – завод СтанГрадъ. Смотреть описание завода и выпускаемой продукции
-
Вес нетто, кг500
-
Габариты товара, ДхШхВ, мм3000х1250х1300
-
Код ТовараУТ000007142
-
Мощность, кВт20
-
Напряжение/Частота380/50