Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
Артикул:
XKN803172
Вес:
0
кг.
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
Количество:
598
руб.
Есть в наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящий сборник включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Издание подготовлено с учетом действующих государственных и отраслевых стандартов и предназначено для предприятий общественного питания всех форм собственности.
-
Формат70х108/16 (170*260)
Похожие товары
}} "Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка.Учимся готовить шедевры. Р.Ландмен")
}} "Про мясо. Баранина и не только. С. Ханкишиев")
}} "Вместе вкуснее! Секреты домашней кухни и семейного счастья. Белькович А. С.")
}} "Творожная затея. 50 вкусных блюд из творога. О. Эрбис")
}} "ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Второй сезон. А.Белькович")
}} "Fish и не только. Кулинарное путешествие по морям и океанам без виз. Е.Малева")
}} "Мангал. С. Ханкишиев")
}} "Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара. Аракчеева А.О.")
}} "Торты, пироги, пирожные. И. Хлебникова")