Блокорезка QК-10Т

Блокорезка QК-10Т способна измельчить замороженный блок продукции на кусочки весом 2,5-25 грамм, вес можно настраивать в зависимости от необходимой рецептуры конечной продукции. Получаемые куски удобно высыпаются вниз из блока ножей, куда можно подставить любую подходящую тару для их сбора и транспортировки до куттера или волчка. Оборудование для измельчения замороженных блоков мяса изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, соответствует международным санитарным требованиям пищевых производств, легко моется. Элементы привода дробилки размещены в корпусе и закрыты защитными крышками, исключается вероятность попадания посторонних предметов в механическую часть и вероятность загрязнения продукции смазывающими материалами, сохраняется чистота, увеличиваются эксплуатационные сроки механических деталей. Лучше всего подходит для нарезки качественных мороженых мясных и сырных изделий в температуре -18℃ до 0℃. Значительно экономит время работы и расходы.